Dr. Pedro Alberto Rojas Rojas
Tema
Efecto del potasio y calcio en la producción de chile
Instituto
Universidad Tecnológica de Culiacán
País
México
Resumen
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En la ponencia se presenta un trabajo de investigación para reducir el uso de fertilizantes químicos sólidos que podría causar salinización en la producción de hortalizas.

  En la conferencia se explican evaluaciones de los fertilizantes nitrogenados más usados (potasio y calcio) en la horticultura. Las variables de crecimiento estudiadas fueron: diámetro del tallo, altura de planta, peso fresco, volumen de raíz, área foliar, peso seco de las hojas, tallos, raíces y plántulas, e indicadores de crecimiento relativo. Asimismo,  se evaluó la concentración de nitrógeno, fósforo, calcio, magnesio y azúcares.

       Otro aspecto que se presenta en la conferencia es el gen que codifica el canal de ión potasio akt1 en plántulas de chile. Este gen  permite la detección de carencia de nutrientes y corregir oportunamente estas deficiencias.

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Dr. Ricardo Pérez-Santamarina Ferrer
Tema
Degradación de suelos por salinización y efectos negativos sobre los cultivos: origen, evaluación y corrección
Empresa
ABSSA
País
España
Resumen
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En esta ponencia se identificarán las causas más comunes de degradación de suelos por salinización, ocasionadas por su mal manejo.

       Se explicará cómo un mal manejo del suelo afecta su estructura y de qué manera evaluar la gravedad en cada caso. Se aportarán ideas sobre riego, fertilización y labores para practicar un manejo correcto, además de evaluar herramientas existentes en el mercado como posibles soluciones parciales al problema.

       Paralelamente, se precisará cómo estos problemas en el suelo afectan la fisiología de las plantas y los rendimientos de cosecha, proponiendo nuevas ideas y conceptos para mitigar los efectos negativos de la salinidad.

       El objetivo final es dejar claros los conceptos básicos a la hora de trabajar en condiciones salinas, además de recalcar las pautas a seguir, tanto en el suelo como en las plantas, cuando nos encontramos bajo estas condiciones.

       Con lo anterior, se busca conseguir un manejo sostenido que permita cultivar sin que los rendimientos de los cultivos sean excesivamente afectados.

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Dr. Marco Antonio Vuelvas Cisneros
Tema
El riego por goteo, su manejo y mantenimiento
Cargo
Consultor independiente
País
México
Resumen

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El riego por goteo es un sistema más sofisticado, en comparación al de aspersión y gravedad, por lo que para operar eficientemente se requiere de mantenimiento, ya que si no se hace rutinariamente, este puede deteriorarse rápidamente.

       Un adecuado plan de mantenimiento y manejo puede alargar la vida del sistema, mejorar su funcionamiento, reducir los días de paro por daños al sistema, aumentar la uniformidad en la distribución del agua y los fertilizantes, reducir los costos de operación, aumentar la eficiencia en el uso de los fertilizantes y el agua, y aumentar los rendimientos.

       Una de las preguntas que frecuentemente se hacen es el cuánto ácido aplicar, cómo manejar el riego con la calidad de agua que tengo, cómo aplicar eficientemente el fertilizante requerido, cuántos nutrientes me aporta el agua de riego, cómo sé si mi sistema de riego está operando correctamente, cómo manejar el equipo de inyección, qué tratamientos al agua de riego debe realizar para prevenir el taponamiento de los goteros.

    En esta plática se verán los métodos para tratar el agua de riego, conocer los valores de riesgo para los diferentes parámetros en un análisis de agua, y su interpretación y la forma de evaluar un sistema de riego por goteo.

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Ing. José Inés Bazán Mota
Tema
Las fitovacunas y su efecto vigorizante y protector en los cultivos
Empresa
Lida de México
País
México
Resumen
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En esta ponencia se presentará una breve exposición del mecanismo que desencadena la inmunidad innata y cómo las fitovacunas logran modularlo.

   En la conferencia se compartirán resultados y evidencias del efecto sobre el vigor de plantas tratadas y de su protección contra enfermedades en cultivos de hortalizas, berries e industriales.

  Como es conocido, las plantas han desarrollado mecanismos de autoprotección. Entre estos se encuentra uno denominado inmunidad innata. Este mecanismo involucra respuestas bioquímicas y fisiológicas (a nivel celular, local y sistémico) que dificultan el establecimiento de patógenos y, por tanto, de las enfermedades.

    Las fitovacunas son productos que modulan la respuesta inmune innata en los cultivos tratados y que adicionalmente brindan un fortalecimiento y vigorización de todos los tejidos de la planta.

   El efecto vigorizante y de protección contra enfermedades conseguido mediante las fitovacunas es mayor que el obtenido con el uso de otros productos fertilizantes y bioestimulantes.

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M. C. Héctor Kelly Cervantes
Tema
Primer sistema de riego con cerebro
Empresa
Netafim México
País
México
Resumen
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En esta ponencia se presentará una tecnología que permite monitorear, analizar y controlar fácilmente el riego desde cualquier lugar. ​

  El ponente precisará que monitorear el suelo, clima, cultivo y condiciones hidráulicas, mediante sensores, brindan actualizaciones en tiempo real de las condiciones de campo. Los sensores logran un poder sin precedentes para optimizar rendimientos y ahorrar recursos. ​

     En la conferencia se explicará un cerebro o sistema que permite operar el riego y el fertiriego fácil y eficientemente desde la palma de la mano.

     Los modelos dinámicos de cultivos representan un sistema innovador de apoyo a las decisiones de los agricultores, enriquecido con más de 50 años de experiencia y conocimiento agronómico.

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M.C. Ramón Lizárraga Jiménez
Tema
Manejo nutricional en fertirrigación
Instituto
Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa
País
México
Resumen

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El objetivo de un buen manejo nutricional de un cultivo es mantener el control de su desarrollo mediante la disponibilidad de nutrimentos en todo su ciclo de vida con una solución nutritiva balanceada,  adaptada a la demanda  de la planta.

     Para lograr lo anterior, necesario llevar un registro de las fases fenológicas del cultivo y relacionarlos con el clima, labores culturales, fertilización y riego manteniendo el cultivo libre del ataque de plagas y enfermedades.

     En esta conferencia se pretende enfatizar en el seguimiento de los factores que tienen mayor incidencia en el desarrollo y producción del cultivo y manejarlos de acuerdo a como convenga al productor.

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Dr. Marco Antonio Vuelvas Cisneros
Tema
Retomando los fundamentos del riego: cuándo, cuánto y cómo regar
Cargo
Consultor independiente
País
México
Resumen

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Actualmente se cuenta con herramientas que nos ayudan a tomar decisiones sobre cómo hacer un mejor uso del agua, pero, ¿realmente se están aprovechando en todo su potencial?, ¿las estamos utilizando correctamente para decidir cuándo regar y sobre todo cuánta agua aplicar?, ¿los sistemas de riego están operando correctamente?, de tal manera que podamos alcanzar altos rendimiento y sobre todo con calidad que nos permitan ser competitivos en el mercado nacional, pero sobre todo en el internacional.

     Para alcanzar este objetivo, es necesario conocer aspectos como la demanda de agua, el nivel abatimiento de la humedad del suelo (tensión) que tolera un cultivo, capacidad de almacenamiento de agua en el suelo, el suministro de nutrientes, el manejo de los sistemas de riego siempre acompañado de la fertirrigación, entre otros temas.

     En esta plática conocerás o afianzarás tus conocimientos sobre los fundamentos relacionados con el riego, como son el suelo, planta y clima, además del manejo de algunas de las herramientas que normalmente se utilizan para decidir cuándo y cuánto regar.

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Dr. José Ramón Mejía Arreaza
Tema
Una mirada de cerca a la bioestimulación de los cultivos hortícolas
Empresa
Syngenta
País
Venezuela
Resumen

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En esta conferencia se explicará que los bioestimulantes son sustancias naturales o sintéticas, de naturaleza diversa, que, al ser aplicadas a las plantas, causan una estimulación de eventos fisiológicos relacionados con el crecimiento y desarrollo.

     Entre las sustancias que se consideran estimulantes de plantas tenemos, a los extractos de plantas, las vitaminas y a los aminoácidos.

     Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino y un grupo carboxilo. ​ Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas; juegan en casi todos los procesos biológicos un papel clave. Los aminoácidos son la base de las proteínas.

     En la plática se explicará detalladamente las diversas funciones que los aminoácidos en las plantas:

  1. Forman la estructura de las proteínas.
  2. Son precursores moleculares.
  3. Son cofactores enzimáticos.
  4. Son quelatantes de nutrientes.
  5. Cuentan con los mecanismos de defensa de las plantas contra factores bióticos y abióticos.
  6. Contribuyen a la detoxificación de plaguicidas.
  7. Promueven un efecto antioxidante.

     Por los beneficios aportados por los aminoácidos a las plantas, se hace necesario la total comprensión de su función y la manera cómo generan tales beneficios.

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Dr. Prometeo Sánchez Garcia
Tema
Nutrición de hortalizas en condiciones de salinidad
Instituto
Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas
País
México
Resumen

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Los programas de fertirriego para hortalizas se elaboran normalmente con base en un enfoque logístico, es decir, considerando la demanda del cultivo, el suministro del suelo y agua y la eficiencia de la fertilización. sin embargo, en condiciones salinas, estos programas deben ajustarse con base a los análisis de salinidad del suelo.

     En la presentación se abordará las implicaciones de la salinidad en los cultivos, los tipos de salinidad, manejo de suelos y aguas salinas y el ajuste de los programas de fertirriego con base a los análisis de pasta saturada, así como la importancia de la materia orgánica para mitigar los efectos nocivos de la sales.

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Dr. Daniel Díaz Montenegro
Tema
Manejo del sistema radicular: fundamento y aplicaciones
Empresa
Agroenzymas
País
México
Resumen

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El participante del Congreso conocerá los principios fisiológicos, anatómicos y hormonales de la formación de nuevas raíces en las plantas.

   Se presentará información sobre cómo es el comportamiento del desarrollo radicular durante la vida de la planta y qué factores abióticos y bióticos influyen para que ocurra en la forma más adecuada, enfatizándose en el proceso de formación de raíces y de la muerte parcial de estas con lo que se modifica la relación tallo-raíz de forma dinámica.

   La dinámica de crecimiento de raíz será referida como un aspecto relevante para el manejo del cultivo en general y la raíz en particular.

     Habrá un espacio para referirse a cómo mantener un adecuado sistema radicular durante la vida de la planta, mediante distintas prácticas de manejo, vía hormonas, bioestimulantes, sustancias húmicas, etcétera, explicando aspectos de su funcionalidad y expectativas.

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